酵素とは？酵素ダイエット方法とは？
2008年3月 5日
スポンサード リンク
記事を読む前のお願い
このブログは、みなさんの応援クリックで支えられていると言っても過言ではありません！１日１回、２種類のランキングを「ポチっポチっ」とクリックして頂けたら、こんなにうれしいことはありません！
ワンクリックで応援↓（現在７９４ブログ中、第３位！）
ワンクリックで応援↓（現在５３９５ブログ中、第９位！）
オススメ酵素サプリメントは⇒ ここをクリック
「酵素とは何か？」というところからお話をしていきたいと思います。
-------------------------------------------------------------
■酵素とは？
-------------------------------------------------------------
酵素とは生きた細胞の中で作られる「たんぱく質」の一種で、
細胞の中の物質の代謝をスムーズに働かせる触媒物質です。
私たち人間の体は約60兆にもおよぶ細胞でできていて、
それら一つ一つの細胞の中で様々な代謝が起こっています。
・たんぱく質の合成
・エネルギーの生産
・不要物の排泄
・組織の修復と再生
何千種類もの代謝がスピーディに確実に行われることによって、
私たちは生きていけているのです。
そして、これらすべての代謝をスムーズにするために
なくてはならないのが酵素なのです。
次に酵素の種類についてみていきましょう。
-------------------------------------------------------------
■酵素の種類
-------------------------------------------------------------
近年の研究によると、酵素をつくる能力は一人一人異なっており、一人一人
にとっての限界があるのだということが判ってきました。
その人が固有に持っている、生涯のうちで生産できる一定量の酵素のことを
潜在酵素といいます。（このブログでは分かりやすくするために、
潜在酵素を「体内酵素」と言うことにします。）
体内酵素は「消化酵素」と「代謝酵素」の2つに分けられます。
消化酵素は消化のための酵素で、毎日食べるご飯や野菜などの食べ物を消化分解し、
吸収するための酵素。
例えば唾液の中に含まれているアミラーゼ。これはでんぷんを分解する酵素。
また、胃液に含まれているプロテアーゼ。これはたんぱく質を分解する酵素。
そして他にも、膵液の中にある脂肪を分解する酵素、リパーゼなどがあります。
一方、代謝酵素の働きは、
・吸収された栄養を体中の細胞に届けて、有効に働く手助けをする（新陳代謝）
・毒素を汗や尿の中に排出する（有害物質の除去）
・体の悪い部分を修復し病気を治す（自然治癒力）
・免疫力を高める
などがあります。
そしてもう一つ、身体の外にある酵素があります。それが「食物酵素」です。
加熱されてない生の食べ物や発酵食品には酵素があります。
・生の食べ物 → 野菜、果物、生の肉・魚など。
・発酵食品 → みそ、納豆、キムチ、ぬか漬けなど。
以上、酵素の種類をみてきました。整理すると下のようになります。
◎酵素
●体内（潜在）酵素
－消化酵素
－代謝酵素
●食物酵素
上の分類は重要ですので、是非覚えて下さい。
私が「酵素ダイエット」をやってきた期間中、上の分類の考え方は常に頭の中に
ありました。
-------------------------------------------------------------
■体内酵素が不足するとどうなる！？
-------------------------------------------------------------
例えば消化酵素が不足した時のことについて考えて見ます。
私たちが食べた食べ物はまず口の中で咀嚼されますが、
このとき、唾液の中にある消化酵素「アミラーゼ」によって、
デンプンが分解されます。
デンプンは、ブドウ糖1個1個が横に一列に数個数珠のように固まっている
ような感じで、この塊のデンプンのままでは身体が吸収してエネルギーとしては
使用できません。
そこで消化酵素のアミラーゼが1つ1つの玉に分解していき、
その1つになった玉がブドウ糖です。
もしアミラーゼが不足していると、どうなるでしょう？
未消化の糖が塊のまま吸収されて血液の中を漂い、赤血球同士をくっつけ、
血液をドロドロにします。これが、血液汚染です。
こうなると、血流・血行が悪くなり、体中の細胞に血液が行き渡らなくなり、
様々な病気を引き起こすようになります。
しかし、ドロドロして汚れた血液でも酵素が十分にあれば、
連なりが溶けてサラサラした血液になります。
これは、デンプンだけでなくタンパク質でも脂肪でも同じです。
このような酵素不足を引き起こす原因には何があるのでしょう？
それは、食べ過ぎや加熱調理されたものばかりを食べることです。
加熱調理された食べ物には、酵素がありません。
なぜなら、生の野菜や果物、魚や肉は48℃以上の熱で加熱すると食物酵素が
すべて死んでしまうからです。
そのため、身体の方が、全部、自前で消化するために
酵素を作らなければなりません。
-------------------------------------------------------------
■「太っている」とはどういうことか
-------------------------------------------------------------
さて、ここからが今回の山です。
ここまで酵素の基礎知識についてみてきましたが、ここからどのように
ダイエットに結びつくのでしょうか。
「太っている」ということは、余分な脂肪が「エネルギーに代謝されずに」身体に
蓄積された結果です。
大切なので、もう一度いいます。
「太っている」ということは、余分な脂肪が「エネルギーに代謝されずに」身体に
蓄積された結果です。
ということは、「代謝酵素」が十分な量、身体に確保されていれば、
既に蓄積された脂肪が分解されていく、ということです。
また脂肪が過剰に蓄積することを防げる、ということです。
実は代謝酵素も消化酵素も出所は同じ「体内（潜在）酵素」。人間が作り出せる
量は決まっています。
先ほど見てきたように、食べすぎや加熱調理された食べ物ばかりを食べていたら
消化酵素が浪費され、消化酵素の不足分を代謝酵素の分から補わなければなりません。
そうすると代謝酵素が今度は不足し、既に身体や内臓周りについた脂肪が
使われない（代謝されない）ことはおろか、食べ過ぎた脂肪がさらに蓄積する始末に。
ではどうすればいいのか、次でご説明します。
-------------------------------------------------------------
■食物酵素の豊富な食べ物を摂取する！
-------------------------------------------------------------
体内酵素の生産量は既に決まってしまっているのですから、その貴重な
体内酵素の浪費を防ぐことが要です。
そして、
「体内酵素の浪費を防ぐこと＝食物酵素の豊富な食べ物を摂取する」
ことなのです！
食物酵素の豊富な食べ物を食べると、消化酵素の節約になり、
節約された消化酵素が代謝酵素にまわってくれます。
もしくは、代謝酵素が、消化酵素の不足分を補うことなく
代謝酵素として丸々働けることになります。
そうすると、蓄積された脂肪が分解され、適正体重まで痩せていくのです。
酵素は主に新鮮な野菜や果物、発酵食品に多く含まれており、
それらを摂取することで体内酵素の節約に貢献し、、
血液をきれいにし、細胞に活力を与えてくれます。
やがては、自分の体内の酵素が十分に働けるようになり、
健康で美しい自分本来の体が戻ってきます。
生活習慣病やメタボリック症候群の予防にもなります。
-------------------------------------------------------------
■私の歩んできた道
-------------------------------------------------------------
私は現在31歳ですが、酵素ダイエットを開始した約2年前の2006年5月の当時、
身長173cmで体重が75kg、体脂肪も24％ありました。「ぽっちゃり」という
言葉がぴったりの私でした。（笑）
「このままではいけない」と思っていたとき、「酵素ダイエット」の考え方に
巡り会いました。
当時私はいろいろなダイエット方法を模索していましたが、「酵素ダイエット」
を選んだ理由としては、下記のようなものでした。
・人間の体の原理原則に従っているので効果的・効率的
・運動をそこまで極端に必要としていないので自分に合っている
・自分がいままで想像もしたことが無いような食事の質のコントロールに
ついて書かれていた
巷にはいろいろなダイエット方法が溢れていました。
・カロリーコントロールによる単なる食事制限
・筋力を鍛えて基礎代謝を上げることにより痩せるダイエット
・有酸素運動主体のもの
どれも私が一度や二度試して、どれも挫折したものばかりであり、私は何か
それらとは異なる、新しいダイエット方法を探していたのでした。
そんな時に巡り会ったのが「酵素ダイエット」でした。
私は酵素ダイエットで2006年の5月・6月・7月の3ヶ月間で75kgあった体重が
63kgまで落ちました。マイナス12kgです！（身長は173cm）
私の体重と体脂肪の推移はこんな感じでした。
2006年5月上旬 75kg 24％
2006年5月下旬 71kg 21％
2006年6月上旬 68kg 19％
2006年6月下旬 66kg 18％
2006年7月上旬 64kg 17％
2006年7月下旬 63kg 16％
始めて1ヶ月経ったときの減量ぶりに、驚きを隠せませんでした。
なぜなら、本人としては「まったく無理をしている感覚がない」からです。
無理なく自然に簡単に適正体重に身体が戻っていく。
酵素ダイエットの威力を認識しました。
同時期に同じ方法で酵素ダイエットをした私の母は、3ヶ月間で63kgから
55kgまで落ちました。マイナス8kgです！（身長は159cm）
また、私の友人は、2007年12月・2008年1月・2月の3ヶ月間で88kgあった
体重が78kgまで落ちました。マイナス10kgです（身長は187cm）
私を含め、周りの人もだいたい 3ヶ月で10kg無理なく痩せています。
この3ヶ月で私がしたこと、それこそが「酵素ダイエット」でした。
つまり、上でも書いてきたように、
「体内酵素の浪費を、食物酵素を摂取することで減らし、
節約された体内酵素を体内の代謝・浄化に充当する」やり方で
無理なく簡単に痩せることができました。
世の中にはいろいろなダイエット方法が溢れていますが、
私はこの「酵素ダイエット」こそが人間の身体の原理原則に沿った
「一番身体に優しくて自然な」ダイエット方法だと確信しています。
-------------------------------------------------------------
■はじめの一歩
-------------------------------------------------------------
それでは私がお勧めする「酵素ダイエット」を始めるには、まずどこから
実践すればいいのかについて、ご紹介したいと思います。
それは、まず、
「夕食でごはん・パン・麺類を食べない」
ことです。
現在朝食・昼食・夕食の3食を取られている方は、まず夕食時の
ごはん・パン・麺類を食べないことから始めてみて下さい。
そして、生サラダと納豆、生サラダと豆腐、生サラダと刺身など、
生サラダとたんぱく質の食事内容にしてみて下さい。
日本の食事は、世界の食卓に比べ、炭水化物が占める割合がひじょ～～に
高いのです。ですから、栄養学的にみて夕食時のごはん・パン・麺類を
取り除いても問題ありません。（炭水化物自体は、ブロッコリーなどの野菜
にも含まれていますので大丈夫です。）
ごはん・パン・麺類の中で精製度が高い、白米・白いパン・白い麺類は
特によくありません。消化に役立ってくれるビタミン・ミネラルが精製に
より非常に少なくなっているからです。
ビタミン・ミネラルが抜けてしまった白米・白いパン・白い麺類が体内に
入りますと、体内酵素をひじょ～～に無駄遣いします。
それらを夕食時に食べないことにより、節約された体内酵素は、組織の修復
・再生や、新陳代謝・排泄に充てられることになります。
是非皆さん、はじめの一歩から試してみて下さいね！^^
ワンクリックで応援↓（現在７９４ブログ中、第３位！）
ワンクリックで応援↓（現在５３９５ブログ中、第９位！）
オススメ酵素サプリメントは⇒ ここをクリック
今日も最後までお読み頂きまして
ありがとうございました！
スポンサード リンク
管理人のオススメ記事：
「大好物」の「ドカ食い」を防ぐ秘訣とは！？
スポンサード リンク
下の「このブログに投票する」をクリックすると、このブログを応援することに なります！応援よろしくお願いします！
