野菜・海草・豆類の食べ方
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今回は酵素ダイエットにおける
野菜・海草・きのこ・豆類（Cグループ）の食べ方
についてお伝えします。
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■ここまでのルールの整理と補足
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これまでに出てきましたルールを整理しました。
「食べ合わせの大原則」
－－－→組み合わせる食べ物の種類をなるべく少なくする
「酵素ダイエット ルール」
その１－固形物の食べ物と液体の飲み物をなるべく一緒に摂らない
その２－食事のうち、少なくとも５０％は、
水分を多く含む野菜・果物にする
その３－Aグループの果物は必ず単体で食べる
（当然Aグループ以外の食べ物と組み合わせはできない）
その４－Bグループの果物同士は好きに組み合わせて食べてよい。
ただし、Bグループ以外の食べ物と組み合わせはできない。
その５－AとBグループの果物を食べる時は必ず胃が空の時（空腹時）のみ食べる。
（AグループとかBグループの食品は下にまとめてあるのでご参照下さい。）
理解を深めるため or 確認のため、その３とその４に補足しておきました。
その３で、Aグループの果物は、例えばオレンジならオレンジだけ
でしか食べることができません。
当然、Aグループ以外の食べ物と組み合わせることはできませんので
念のため付しておきました。
その４で、Bグループの果物は、例えばりんごとぶどうを
一緒に食べることはできます。
しかし、Bグループ以外の食べ物と組み合わせることはできません。
例えばカレーライスを食べた後デザートとしてすぐに、
りんごとぶどうを食べることはできません。
りんごとぶどうが胃を通過するスピードが速く、
カレーライスは遅いため、果物が胃で詰まってしまい、
果物の糖分と共に胃の中の温度環境も手伝って、
胃の中にある食べ物が発酵してしまい
有毒物質を発生させるからでした。
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■野菜・海草・きのこ・豆類・ナッツ・シードの食べ方
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それでは今日の本題である
野菜・海草・きのこ・豆類・ナッツ・シード（Cグループ）
の食べ方についてお伝え致します。
これは酵素ダイエットの食べ合わせにおける
ルールその６となります。
それは・・・
「Cグループの食べ物はDグループやEグループと
組み合わせて食べることができる」です。
つまり、野菜・海草・きのこ・豆類・ナッツ・シードは
肉類・魚介類・卵や、白米・パン・麺・芋類と
組み合わせて食べることができます。
Cグループの食品は、果物の次に、人間の体にとって
消化しやすい食品群です。
Cグループの中でも、生サラダ・海草など
そのままの状態でも水分が多く含まれているほど
消化器官にとって負担が少ない食べ物です。
以前に「凝縮食品」についてお話しました。
凝縮食品とは、加工され、調理によって水の成分が
除かれてしまっている状態の食品です。
果物と野菜以外は、基本的には加工され、
調理によって水の成分が
除かれてしまっている凝縮食品です。
非凝縮食品の代表格である生サラダを昼食と夕食の
中心にすると、酵素ダイエットの効果は
グッと上がります。
注）わかめなどの海草は食べ過ぎますと甲状腺の機能
に支障をきたす場合があります。どんな食品でも
極端にひとつの食品を摂取しすぎることは避け、
適量を召し上がって下さい。
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■生野菜は救世主
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Cグループの代表格である生野菜は、
この酵素ダイエットでなくてはならない食べ物です。
上で説明させて頂いた通り、
生野菜は、肉類・魚介類・卵や、白米・パン・麺・芋類と
組み合わせて食べることができます。
これは、消化のスピードが速すぎて、かつ糖分を豊富に
持っている果物にはできないことです。
日本の食卓では昼食や夕食には必ず
メインの肉か魚、それに白米やパン・麺などの炭水化物が
でてきます。
しかし、それらは「凝縮食品」であり、
非常に体内酵素を浪費する食べ物ばかり。
そこでその体内酵素の浪費にストップをかけてくれ、
消化を助けてくれる食物酵素たっぷりの生サラダを
山盛りいっぱい、是非食べて下さい。
（生野菜をメイン（主食）にして、肉や魚、白米やパンが
サブ（副食）でもいいくらいです。）
肉か魚、それに白米やパン・麺などの消化を、
生野菜の食物酵素が助けてくれます。
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今日も最後までお読み頂きまして
ありがとうございました！
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