炭水化物＝糖質の食べ過ぎはなぜいけない！？
2008年10月17日
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酵素・食べ合わせについて基礎から学びたい方は『酵素ダイエット＆食べ合わせダイエット －理論編－』をお読みください。
前回は、何をしても、どうしても痩せない人のために、
まず何から手をつけるかの5項目についてのお話でした。
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１、お酒とたばこを摂取しすぎていませんか？
２、なんだかんだいって、炭水化物（＝糖質）を
食べ過ぎていませんか！？
３、一日に食べる全食事量のうち、半分以上を
果物・野菜でとっていますか。（なるべく生で。）
４、肉・魚・卵・乳製品を食べすぎていませんか！？
５、とにかく「甘いお菓子」を食べ過ぎていませんか！？
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１つめのお酒とたばこについては
すでに
http://www.kouso.biz/a/c/00072.html
でお話した通りです。
今日は、２つ目の項目について
お話したいと思います。
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２、なんだかんだいって、炭水化物（＝糖質）を
食べ過ぎていませんか！？
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ここで主に注目して取り上げたい炭水化物とは、
白米ごはん、白いパン、うどん、ラーメン、パスタ、
菓子パン、ケーキ、せんべい、チョコ、クッキーなど。
要は、精製された、
白米や小麦を使って作られている食べ物のことです。
胚芽が残っている、玄米や全粒粉小麦と違い、
白米や普通の小麦は、
消化を助けてくれる
ビタミン・ミネラル・微量栄養素が
ことごとく削り取られてしまっています。
そういったものを、普段から「多く」食べ過ぎていると
体内の酵素を無駄にして
痩せにくい体質になっていってしまうのです。
このことは、このメルマガ・ブログで
何回も登場していますので、
まだ読んでない方は、絶対に
読んで下さい。
お菓子を食べる時の話
http://www.kouso.biz/a/c/00073.html
お茶漬けの話
http://www.kouso.biz/a/c/00074.html
麺の話
http://www.kouso.biz/a/c/00075.html
またこういった、炭水化物＝糖質ばかりを
食べ過ぎていると、
糖質をエネルギーに変換する時に必要な
ビタミンB群を
体の中のストック（貯蔵）から
引き出して使わねばなりません。
ビタミンB群は、酵素にとってアシスタント的な
役割をする、「補酵素」ですので、
（補酵素については、いつかまた詳しく
お伝えするつもりです。）
ごはんやパンやお菓子ばかり食べていると
補酵素が足りなくなり、
酵素が十分に働けなくなってしまうのです。
ですから、私は、外食などで
炭水化物＝糖質を取り過ぎた場合などは、
これを飲んでいます。
http://www.kouso.biz/a/c/00071.html
炭水化物＝糖質の食べ過ぎはいけない、
ということは、
ちまたでは、常識となっていますが、
それはみなさん、あくまでも
「カロリーの取り過ぎになるから」
という視点で言っていたのではないでしょうか？
私は、個人的には、「カロリーの取り過ぎ」よりも
「食べ物と自分の体の中の酵素浪費をどれだけくい止めるか」
を優先させて方が
ダイエットはうまくいくと思っています。
これが、酵素ダイエット・食べ合わせダイエットの
威力です。
是非、炭水化物＝糖質の取り過ぎには
注意して下さいね！＾＾
いかがでしたか！？
この記事が、あなたのダイエットや健康に
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