カプサイシン入り料理：「鶏肉の七味煮」
最近、よく耳にする「カプサイシン」
これは、唐辛子に含まれる辛味成分で
カロチノイド系の色素のことです。
スポンサードリンク
カプサイシンは、代謝をよくし、発汗作用も
あるため、エネルギーの消費を促す作用が
あります。
ダイエットしたい人にはぴったりですね。
唐辛子を使う料理はいろいろありますが、
ここでは、「鶏肉の七味煮」のレシピを紹介します。
カプサイシンを手軽に摂取することができるだけ
ではなく、野菜豊富でカロリー控えめ（210kcal）
です。
もちろん、ダイエットにもおすすめ♪
スポンサードリンク
【作り方】
1、鶏もも肉80gは、食べやすい切る。
長ねぎ1/4本は、3～4cmの長さにぶつ切る。
にんじん1/5本は、厚さ5mmの半月切りに。
ぶなしめじ1/4パックは、小さい房に分ける。
いんげん10gは、両端を切り落として半分に切る。
2、鍋に、油小さじ1を熱して、鶏肉の両面を焼き、
焼き色をしっかりと付ける。
しょうがの薄切り5gと、切っておいた長ねぎ、
にんじん、しめじを入れて炒める。
3、2にだし汁30ccと調味料（酒小さじ1、オイスター
ソース小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、
七味唐辛子小さじ1/4）を加えて煮る。
いんげんも加え、汁がなくなるまで煮る。
4、器に盛り付けたら、できあがり。
★七味唐辛子の量は、お好みで加減してください。
鶏肉は、ほかの肉類に比べ、高たんぱく質＆
低カロリーなので、ダイエットには欠かせない
食材です。
また、体に必要な必須アミノ酸が、バランス
よく含まれていいます。
ダイエットをしている方だけでなく、美容と
健康に気を付けている人には、おすすめの食材です。
スポンサードリンク
サイト内関連記事
- カプサイシンとキムチ納豆
- ---- KEYWORDS: カプサイシン,キムチ納豆,ビタミンB2,ナットウキナーゼ,乳酸菌...
- カプサイシン入り「豚肉の味噌チゲ」のレシピ
- 皆さん、「チゲ」という料理はご存じですか？ 韓国の鍋料理で、日本でもよく耳にする......
- カプサイシン入り「キムチの炊き込みご飯」の作り方
- ご飯との相性ばっちりの「キムチ」 そのまま食べても、とてもおいしいですが、 ビビ......
- カプサイシン入り「韓天冷麺」
- 1964年に創業された、大阪市港区弁天町にある 「焼肉レストランソウル」は、創業......
- カプサイシン入り通販の唐辛子料理
- 「大東園」では、韓国の逸品を数多く取り 揃えています。 唐辛子を豊富に使用した、......
- カプサイシン入り：青唐辛子のしょうゆ漬け
- そのまま食べてもおいしい「青唐辛子の 即席しょうゆ漬け」ですが、他の食材と 組......
- カプサイシンの韓国料理：韓式酒家「神腑菜辛」
- さまざまなジャンルの韓国料理を堪能する ことができる韓式酒家「神腑菜辛（カプサ......
- カプサイシン：唐辛子とよく合う料理
- カプサイシンといえば、唐辛子。 今、話題の食品ですね。 唐辛子は、過剰に摂取す......
- カプサイシン入り：「唐辛子クッキー」について
- 辛味成分の「カプサイシン」 摂取すると、様々な有効な作用がおこります。 その作......
- カプサイシンたっぷり「コチュジャン」の手作り
- 韓国料理でよく使われる調味料の 「コチュジャン」 "コチュ"は唐辛子、"ジャン......
- カプサイシン：世界の唐辛子料理
- カプサイシンは、ダイエットや美肌、育毛などに 効果があると言われています。 そ......
