カプサイシン入り通販の唐辛子料理
「大東園」では、韓国の逸品を数多く取り
揃えています。
唐辛子を豊富に使用した、さまざまな
絶品料理の通信販売もしています。
そのいくつかを紹介しましょう。
「ユッケジャンスープ」
ユッケジャンスープは、辛くておいしい、
韓国独特の食べる具だくさんのスープです。
韓国では、食事によくスープが用意されるようです。
というのは、乾燥した風土なので、水分を
摂るとともに、食材の栄養分を最大限に引き出す
ことができる料理だからだそうです。
韓国のスープは、日本の汁物と比べ、
全体的に量が多く、たっぷりと具材が入っています。
そのため、食べ応えが十分あります。
食べ応えがあることから、韓国では、
スープを"飲む"のではなくて"食べる"と
表現するそうです。
「ユッケジャンスープ」は、約2食分(450g)で
1,050円です。
【ユッケジャンスープのおいしい食べ方】
1.ユッケジャンスープは、冷凍便で届けられます。
召し上がる際は、冷蔵庫で半日かけて
ゆっくり解凍してください。
2.解凍したら、電子レンジで1分程度
温めてください。
3.鍋に移し火にかけて、2〜3分弱火で
煮込みます。
4.器に移したら、仕上げにゴマやネギなどを
お好みで加えて、完成です。
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(C) 2009 カプサイシンの効果と唐辛子を使った料理・レシピ