カプサイシン入り料理:「鶏肉の七味煮」
最近、よく耳にする「カプサイシン」
これは、唐辛子に含まれる辛味成分で
カロチノイド系の色素のことです。
カプサイシンは、代謝をよくし、発汗作用も
あるため、エネルギーの消費を促す作用が
あります。
ダイエットしたい人にはぴったりですね。
唐辛子を使う料理はいろいろありますが、
ここでは、「鶏肉の七味煮」のレシピを紹介します。
カプサイシンを手軽に摂取することができるだけ
ではなく、野菜豊富でカロリー控えめ(210kcal)
です。
もちろん、ダイエットにもおすすめ♪
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(C) 2009 カプサイシンの効果と唐辛子を使った料理・レシピ