ｶﾌﾟｻｲｼﾝの韓国料理：韓式酒家｢神腑菜辛｣

さまざまなｼﾞｬﾝﾙの韓国料理を堪能する
ことができる韓式酒家｢神腑菜辛（ｶﾌﾟｻｲｼﾝ）｣
このお店は､大阪市中央区東心斎橋にあります｡

とても辛い料理から､それほど辛くない
料理までありますので､辛いものが好きな人は
もちろん､それほどでもない人にも
楽しんでいただけます｡

韓国屋台をｲﾒｰｼﾞし､ｽﾊﾟｲｽの香りが
ほんのりと漂う店内は､とても活気があります｡
お店に入っただけで､その雰囲気や香りで
食欲が刺激されます｡

｢神腑菜辛｣で使われているﾒｲﾝのｽﾊﾟｲｽは､
唐辛子の辛味成分である｢ｶﾌﾟｻｲｼﾝ｣です｡

唐辛子を使って辛さだけを追求するのでは
なく､さまざまな野菜､肉や魚介類のうまみを
十分に引き出しています｡

素材のうまみと絶妙な辛さがﾏｯﾁした
おいしい料理とにぎやかな雰囲気｡
｢神腑菜辛｣はおいしい要素がたくさん
詰まった空間となっています｡

そんな｢神腑菜辛｣からおすすめのﾒﾆｭｰの
ご紹介♪

一番人気は､｢ねぎｼｬﾌﾞ｣
｢日本一おいしい｣和豚もちぶたを使用して
います｡
｢和豚もちぶた｣というのは､ｼﾞｭｰｼｰなのに､
さっぱりとしており､うまみが凝縮された豚肉です｡

その和豚もちぶたをしゃぶしゃぶにし､白ﾈｷﾞと
豆苗と一緒に､特製のﾀﾚをつけていただきます｡

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