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サラリーマン・OLの昼食・ランチはどうすればいいの!?

今日はお勤めされているサラリーマン・OLの方の
ランチについてお話してみたいと思います。

 


よく寄せられる質問に下記のようなものがあります。

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朝食と夕食は家で食べるので、果物や野菜などを中心に
食べることができ、コントロールできるのですが、

昼食は仕事にでているので、困ってしまいます。
どうしたらよいのでしょうか?
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いくつか解決策があります。

 


■解決策その1=サラダバーのあるお店で外食する

 


外食せざるをえないときは、生野菜のサラダバーがある
レストランで外食することをオススメします。

 


サラダバーであれば、おかわりしてたくさんの
生サラダを食べることができます。

 


普通の日本のレストランでサラダを頼んでも、
本当に少しの量しか出してくれませんよね。

 


サラダバーであれば、自分の握りこぶし
4~5つ分くらいのサラダを食べることができる
はずです。

 


これで不足しがちな、酵素をたっぷり含んだ生野菜を
とることができます。

 


そして、生野菜を中心とした昼食にすることを
忘れないでくださいね^^

 


白米のごはんなどは握りこぶし1つ程度に
とどめて下さい。

 


■解決策その2=自宅から生野菜をお弁当やタッパーに
        いれて持っていきそれを昼食で食べる。

 


職場に冷蔵庫があれば、生野菜を弁当やタッパーにいれて
保管して、昼食に取り出して食べることができます。

 


本来は生野菜も常温に戻して食べた方が
体の冷えを招かなくて済むのでベターなのですが、

 


野菜が腐ってしまってお腹をこわしてしまうのは
本末転倒ですから、冷蔵庫があればその中で保管するのが
よいでしょう。

 


特に真夏の時期は野菜はすぐ傷んでしまうので
必ず冷蔵庫にしまって下さいね。
もしくは、保冷剤などを使ってもいいかもしれません。

 


■解決策その3=生サラダをパックで売っているお店を
        利用する。

 


これは私がサラリーマンをしていたときに、
本当によく利用させてもらっていたのですが、
RF1というお店をご存知でしょうか?

 



これがRF1というお店のサラダメニューです。

 


このサイトには量り売りのメニューしか書いていませんが
私がほとんど毎回食べていたのは

 


「30品目のサラダ」というネーミングの生サラダセットでした。
たしか680円だったと思います。

 


このような、生サラダをパックで売っているお店で
生サラダを買い、
他のパン屋で全粒粉のパンを少し買い、

 


天気が良ければ公園のベンチで、
紫外線が気になるなら屋内施設のベンチで、
社員食堂があるなら食堂で

 


買ってきたものを広げて食べれば
自分で食べるものをコントロールできますし、
食費も1000円以下でおなか一杯食べることができます。

 

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生サラダと一緒にランチで食べ合わせることができる
メニューとしては

 


・全粒粉のパン

・サンドイッチ

・パスタサラダ

・アボカド

・くるみなどの種子類

・さつまいも・かぼちゃ・じゃがいも(ゆでたもの)

・おにぎり(梅干し・昆布)

・大豆の水煮、納豆、豆腐

 


などいろいろ楽しめますよ♪

 


私は、ダイエットに専念するために、同僚と外食につきあって
脂っこい食べ物を食べることをしないように努めました。

 


よく「同僚とのランチの付き合いがあるので、一人で
生サラダランチしたいのですができません・・・」
という方がいらっしゃるのですが、

 


週5日のうち、すくなくとも3日間くらいは
「生サラダランチ」にして頂きたいですから

 


どうしても同僚と付き合わなければいけないときは、
週2日くらい同僚に付き合えば十分ではないでしょうか。

 


本来は週5日、「生サラダランチ」をして頂ければ
それだけ早く効果がでるのですが、
同僚に付き合わなくてはいけないのなら
週2日付き合えばいいと思います。

 


「でも付き合いが・・・」という方は
仕方ありません。

 


昼間は同僚につきあった形で食事をし、
夕食は自宅で、生野菜を中心にしたヘルシー食に
なさって下さいね!!

 


いかがでしたでしょうか?
少し、ランチについてのイメージが
できあがりましたでしょうか?

 


是非参考になさって
ダイエットにお役立て下さいね♪



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