酵素ダイエットって効果あるの?

「本当に痩せるんですか?」
とよく聞かれますが、
本当に痩せます。(きっぱり。)
それまでその人がどんな食生活を送ってきたかにも
よりますが、
■肉類
■魚介類
■乳製品
■砂糖を含む甘いもの
■揚げ物・油っこいもの
■アルコール
■たばこ
■白い米・白いパン・白い麺
これらのものを、日常的によく食べていた人は
酵素ダイエットを始めれば、
3ヶ月もあれば適正体重に戻ることができます。
(つまり、これらのものは食べない方がいいのです。)
それはなぜなんでしょう!?
それは、酵素ダイエットは何よりも
「体内の酵素を節約してあげる」
という、体のエネルギーを奪わない
ダイエット方法だからです。
簡単に言えば、
「胃腸の負担にならない食生活」
ということです。
あ、だからといって
「じゃあ、おかゆとか食べればいいんでしょうか?」
な~んて言わないでくださいね!
おかゆ、とくにまっ白い精米で作った
まっ白のおかゆは胃腸の負担が軽い食べ物かといったら
そうではありません。
精米でつくったということは、白米の消化に役立つ
ビタミン・ミネラルがごっそりと抜けているため
実は消化の負担になるのです。
もちろん、48℃以上で加熱しているから
ローフード(=生食)でもありませんので
酵素の活性は失われています。
食物繊維も外皮をとっているため、
ほとんどなく、血糖値を急激に上昇させます。
もちろん、おかゆは噛まなくても飲み込めるため、
咀嚼もままならない病気の方やご高齢の方には
適している食べ物かもしれませんが、
(できたらグリーンスムージーの方が適しています。)
健康な人は、噛まないで飲み込んでしまうため、
唾液にふくまれるデンプン分解酵素の「アミラーゼ」
ともよく混ぜないため、
実質的な消化はほとんど胃と腸で行われることに
なってしまいうのです。
(次回につづく)
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